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世界美食

纽约杂志评选印尼方便面口味为全球最佳

每日印尼(Indonesia-daily)报道,纽约杂志将印尼方便面“Indomie Goreng”评为最佳方便面。据了解,纽约杂志收集了来自世界各地的各种方便面,并根据几位厨师和作家的经验对其进行了评估。 纽约杂志对方便面的评价也分为几类,分别是最好的方便面汤,最好的炒面和最好的辣味方便面。 印尼方便面“Indomie Goreng”也被列入最好的方便炒面类别,根据纽约杂志,印尼方便面的两种口味被认为是最好的。这两种口味分别是Indomie

印尼归侨二代传承祖辈手艺创业致富:让美食成为文化沟通的桥梁

【中新网】柳州9月20日电 题:印尼归侨二代传承祖辈手艺创业致富:让美食成为文化沟通的桥梁     椰汁浓郁的印尼清补凉、甘甜酥软的印尼千层糕、原汁原味的印尼奶茶.......广西柳州市欧椰东南亚甜品店里,印尼侨眷林屹传承祖辈手艺,烹饪出一道道正宗的印尼风味小吃。林屹从未想过,从小到大最喜欢的印尼美食,有一天会成为自己创业致富的密码。   

雅加达一家具有80多年历史 冰淇淋店在疫情中如何生存?

美都新闻网 8 月 8 日电 :新冠肺炎疫情无疑对各个行业都造成了深远的影响,尤其是餐饮旅游业,那么一些经营了数十年甚至近百年的老店,疫情之下他们的命运又是如何?位于雅加达中部有着80多年历史的冰淇淋店,面对这近两年严峻的疫情,这家老店是怎么维持生计的呢?这家经营了近90年的冰淇淋店于1932年开始营业,位于雅加达的中部,店内依旧保持着荷兰殖民时期的怀旧气氛,创办人是地地道道来自意大利的一对名为Ragusa

中国粽子销售额暴涨四成

中国每到端午节,家家的节日餐桌上都少不了粽子,粽子销售额相比去年同期增长超过了40%。 据中国央视报道,记者综合电商平台的数据发现,今年粽子销售额相比去年同期增长超过了40%,低脂粽子的销售额增长更是将近200%。端午销售高峰,有电商平台一天就能卖出1000多万个粽子。

“防弹少年团”套餐登录印尼首日送餐员挤爆麦当劳,致数十家门店恐疫情扩散而停业

《联合早报》6月9日报道,韩国防弹少年团(BTS)与麦当劳的联名套餐9日起登陆印度尼西亚,期待已久的粉丝难掩激动的心情,套餐推出首日就疯狂抢购,导致全国各家麦当劳被送餐员挤爆的情形。 但许多当地民众认为,此举恐成防疫缺口,印尼全国数十家麦当劳也因此被迫暂时停业,避免疫情扩散。

加拿大安省华人餐馆搭露天餐座 盼经济重开生意兴隆

6月3日电 据加拿大《明报》报道,虽然离6月14日安大略省可能重开经济还有两周时间,当地华人餐馆业者已着手搭建露天餐座,为重开作准备。士嘉堡米兰路和芬治路地区华人餐馆众多,有几家餐馆外正在安装帐篷等露天餐座设施。   一名餐馆老板说﹕“我搭建这些帐篷考虑的是不仅这个夏季可用,到了冬天帐篷内安装电暖器,可继续使用。现在靠外卖只够维持经营,希望是这次餐馆重开后不要再被关闭,这样我就可以一直经营下去。”   

椰浆为食物带来浓郁奶香也富含营养成分

 美都新闻网 电 :印尼的食物中,很多含有椰浆成分,而椰浆也是印尼美食烹饪中十分重要的食材之一,它不仅能为食物带来浓郁的奶香,还富含许多健康的营养成分。椰浆是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉制成,低蛋白、无纤维,不仅清凉消暑、生津止渴还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效,是养生、美容的佳品。椰浆富含月桂酸,是中链脂肪酸,比全脂或脱脂牛奶中的饱和脂肪更快加速新陈代谢,能降低胆固醇和甘油三酸酯,也能成为抗氧化剂。这种物质也能帮助抗体内的细菌,病毒和真菌。 

川府四川火锅

周日,伍先生邀请我参加Muara Karang 新开张的一家四川火锅店。餐厅内, 就被很雅致,很有四川文化风格的室内设计深深的吸引了我。 川剧变脸是川剧表演是餐厅提供的一个节目, 变脸艺术以其怪诞狰狞的面相变化表现出人物内心不可名状之律动,作为一种对人物内心非常独特的表现手法,无疑大大增加了川剧本身的表现力,每及名角表演变脸,就常常酿成爆棚之患。 两位变脸师的表演, 让每个在座的嘉宾,目不转睛的观赏。 接着还有